रिपोर्टर जितेन सार बुंडू
लोकेशन बुंडू
ऐंकर
आने वाले त्योहारों के मद्देनजर बुंडू एसडीएम अजय कुमार साव के नेतृत्व मेंफूड सेफ्टी विभाग द्वारा शनिवार को बुंडू के कई होटलों में छापामारी की गई। छापामारी में विशेषकर मिठाईयों की गुणवत्ता की जांच की गई। बुंडू एसडीएम अजय कुमार साव ने बताया कि होली में मिठाईयों का सेवन बढ़ जाता है। मिठाईयों की गुणवत्ता मानक स्तर का हो इसके कारण लोगों के स्वास्थ्य पर दुष्प्रभाव न पड़े। इसी कारण अभियान चलाकर होटलों द्वारा परोसे जा रहे खाद्य सामग्रियों की जांच की जा रही है। खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी सुवीर रंजन ने बताया होली जैसे त्योहारों में मांग बढ़ने के कारण बाजारों में मिलावटी खाद्य सामग्री की मात्रा भी बढ़ जाती है। रांची में जांच अभियान लगातार चलाये जाने के कारण अब मिलावट करने वाले लोग ग्रामीण क्षेत्रों की ओर माइग्रेट कर गए हैं। इसी कारण अब ग्रामीण इलाकों में जांच अभियान चलाया जा रहा है। उन्होंने कहा कि बुंडू के अतिरिक्त जिले के अन्य क्षेत्रों में भी जांच अभियान चलाया जा रहा है। यह जांच अभियान होली के बाद भी जारी रहेगा।
बुंडू एसडीएम अजय कुमार साव ने बताया कि जांच में आकाश होटल से खाद्य सामग्रियों का सैंपल लेकर नामकुम लैब भेजा गया है। लैब जांच के बाद आवश्यक कानूनी कार्रवाई की जाएगी। एसडीएम ने बताया कि यहां मिठाइयों में गैरमानक रंगों का प्रयोग, किचन में गंदगी और पेयजल वगैर फिल्टर के टेप वाटर देते पाया गया है। गत वर्ष इसी होटल में विभाग द्वारा पांच हजार रुपये फाईन किए गए थे, लेकिन फाईन जमा नहीं किया गया। दूसरी ओर होटल मालिक ने फोन पर बताया कि फाईन समय पर जमा कर दिया गया है। वह स्वयं बाहर है, इस कारण रशीद दिखा नहीं पाया। एसडीएम ने बताया कि मां होटल में जांच में लड्डू में गैर मानक रंगों का प्रयोग, रसगुल्ला में मैदे का प्रयोग एवं एक्सपायरी कोल्ड ड्रिंक की विक्री किया जाना पाया गया। मां होटल पर पांच हजार रुपये फाईन किए गए। इसी प्रकार आनंद नमकीन एवं स्वीट्स में वगैर फूड लाइसेंस होटल संचालित करना, छेने में मिलावट पाया गया। इन्हें भी पांच हजार रुपये का फाईन किया गया। छापामारी दल में खाद्य सुरक्षा विभाग के प्रशिक्षित लैब टेक्नीशियन सुखदेव प्रसाद, उनके सहायक उदय कुमार साहू, अनील प्रसाद तिर्की, एसडीएम के कम्प्यूटर ऑपरेटर मधुसूदन दास शामील थे।
